“我家火龙果个头小、外表不一定好看，种植但采购商愿意出更高的甜蜜炸弹价格。”中山市万华农业科技有限公司总经理单万里说话的绿色同时，摘下了一颗火龙果递给记者，有机“试试看，生态纯天然种植的种植生态果，甜蜜爆汁！”

不久前，中山市万华农业科技有限公司和中山市五桂天成农业有限公司的火龙果入选“中山香农”产品名录。一颗小小的火龙果，为何能成为中山特色、优质农产品的代表？

中山市主要火龙果品种——红心火龙果甜蜜多汁，果肉柔软且芬芳，有“甜蜜炸弹”之称。

记者：“火龙果难不难种？”

单万里：“不难，在路边支起个棚子都行，但那不是好果。”

“绿色”是单万里衡量好果的最重要标准。多年来他一直坚持不使用化肥农药，不喷除草剂和生长激素，以草制草、以虫制虫，让果树自然生长，自然成熟。农场先后获评“国家生态农场”“广东省级家庭农场”“中山市农业标准化示范区”等荣誉，走出了农业种植的绿色健康发展新路子。

“看，这是蜗牛吸附过的痕迹。”单万里指着火龙果的表面瑕疵，进一步向记者介绍，天然种植的果蔬很难做到十全十美，但换个角度想，连虫子都不敢靠近的，人敢吃吗？

中山市万华农业科技有限公司火龙果基地航拍。

因不喷除草剂和农药，农场难免有杂草。

产量问题曾让单万里颇为头疼，与市面上使用了膨化剂的一般火龙果相比，生态火龙果单位亩产量少了40%左右。如何解决？他的答案是：“智慧农业”。当前，他正建设的新火龙果基地引入了温室大棚、水肥一体化、补光灯等现代化农业设备，可以通过精准调控温度、湿度、光照等生长条件，使火龙果的生长期得以优化，建成后预计火龙果单位亩产量将提高4-5倍。

秉持“科技强农”的发展思路，单万里还联合高校专家，运用现代食品工程高新技术对火龙果并进行精深加工，开发出了色、香、味俱全的火龙果冻干，推出后在市场上颇受欢迎。

火龙果冻干。

对于生态种植，同样入选“中山香农”产品名录的中山市五桂天成农业有限公司也有自己的“门道”，五桂天成的农场采用中药渣堆肥技术，用中山市药厂药渣转化的有机肥改善土壤，实现从贫瘠到肥沃转变，既保证了火龙果品质口感，还能兼顾环保与可持续发展。近年来，该企业还与中山职业技术学院等高校合作，推进“AI+采摘”等新技术在火龙果领域的应用。

在近期举办的第二十一届中国国际农产品交易会、第十三届广东现代农业博览会，中山火龙果备受关注。

“中山香农”品牌名片：

火龙果

中山市火龙果品种以红心火龙果为主，该品种相比普通火龙果，甜度高、汁水多，果肉柔软且芬芳。中山市万华农业科技有限公司和中山市五桂天成农业有限公司是中山市优质火龙果生产企业代表。其中，万华农业现有生产面积147.48亩，火龙果超过6万株，出产的火龙果获得“绿色食品”认证。中山市五桂天成农业有限公司坐落于“市肺”五桂山，以农产品与优美园林式景观环境为主，形成了一个专业绿色农业产业链基地。

撰文：陈思蓝

来源：南方农村报